Vietnam converteuse no segundo produtor de alimentos liofilizados do sueste asiático con mercadorías exportadas a todo o mundo. Este procesador local de alimentos integral que coopera procesa diversas froitas, verduras e mariscos. Esperan que un único conxunto de equipos manexa múltiples materias primas para reducir os gastos de capital redundantes. Os principais produtos inclúen jaca liofilizada, plátano, pitaya, pataca doce e marisco local para as vendas no interior e a exportación á UE, Oriente Medio e outras rexións.
Tendo como obxectivo os requisitos frecuentes de cambio de produto en lotes pequenos, adoptamos un deseño compacto de unidades e optimizamos a construción de cámaras e canalizacións para acurtar o tempo de limpeza e de rotación entre lotes e realizar un cambio rápido de produto. Os sistemas de refrixeración e baleiro están optimizados para mellorar o aforro enerxético e adaptarse ás condicións do taller de alta temperatura en Vietnam. Todas as pezas que entran en contacto co produto son de aceiro inoxidable de calidade alimentaria cunha estrutura de fácil desmontaxe para o lavado e reducir os riscos de sabor cruzado.
A documentación entregada abarca os certificados de conformidade alimentaria HACCP, Halal e UE-CE para satisfacer a auditoría de fábrica e o despacho de aduana para as exportacións multirrexión. Os nosos enxeñeiros proporcionan debuxos segundo o espazo existente no taller do cliente e entregan paquetes de proceso de referencia de varios conxuntos para froitas, patacas e mariscos. Despois da posta en servizo, o cliente pode producir varias categorías nunha liña de liofilización en lugar de comprar máquinas separadas, controlando de forma efectiva o investimento en activos fixos e respondendo con flexibilidade ás fluctuacións das ordes do mercado.
