Liofilizador de alimentos ao baleiro
Un liofilizador (freeze dryer) consta dun sistema de refrixeración, un sistema
Froita Alimentos Carne Liofilizador ao baleiro
O secador de congelación ao baleiro de froitas, alimentos e carne é un
Liofilizador industrial grande ao baleiro
Os liofilizadores industriais a gran-escala ao baleiro son equipos clave para a
Liofilizador de alimentos para mascotas
O liofilizador de alimentos para animais utiliza unha tecnoloxía de secado

Aspirar a freidora de baixa-temperatura-

Vacuum Low-Temperature Deep-Fryer

Vacuum Low-Temperature Deep-Fryer suppliers

Aspirar a freidora de baixa-temperatura-

As fritidoras ao baleiro reducen o punto de ebulición do aceite ao baleiro, permitindo que os alimentos se deshidraten e se friten a temperaturas máis baixas (por exemplo, entre 80 graos e 120 graos). Esta tecnoloxía preserva mellor os nutrientes e o sabor natural dos alimentos mentres reduce o contido de aceite. As freidoras ao baleiro modernas integran a fritura, o desengraxado e a filtración de aceite nun único sistema. Usando controis de PLC e pantalla táctil, automatizan varias operacións, mellorando significativamente a eficiencia da produción e a consistencia do produto. O equipo está construído en aceiro inoxidable 304 para garantir a seguridade alimentaria.

Enviar consulta

Descrición

Parámetros técnicos

A seguinte é a información relevante da freidora ao baleiro de baixa-temperatura:

proxecto	Instrucións específicas
Como funciona	Baixo a presión negativa ao baleiro, o aceite úsase como medio térmico para facer que a humidade do alimento se evapore rapidamente a baixa temperatura e se pulverice, formando unha estrutura solta e porosa.
Temperatura de funcionamento	Normalmente 80-120 graos, moito máis baixo que a presión normal de fritir. Algúns modelos ou produtos específicos (como os camaróns crocantes) requiren unha temperatura inferior a 95 graos.
Baleiro de traballo	Aproximadamente -0,092 ~ -0,1 MPa.
Método de calefacción	Calefacción eléctrica ou de vapor, segundo o modelo.
Contido de aceite	O contido de aceite dos produtos fritos ao baleiro é dun 10% ~ 20%, o que é significativamente menor que a fritura tradicional (40% ~ 50%).
Vantaxes básicas	Mantén a cor e o sabor orixinais dos alimentos, reduce o deterioro do aceite, fai que o produto sexa crocante e non{0}}graxo e aforre enerxía e aceite.
Áreas de aplicación	Froitas:Mazás, kiwis, plátanos, amorodos, etc. Vexetais:Cenorias, patacas, xudías, cogomelos, etc. Carnes e mariscos:Tenreira, filetes de peixe, camaróns, etc. Froitos secos:Cacahuetes, dátiles, etc.